Sachet Pois Jaune Matar Besan NATURZ ETG Agro
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Country Of Origin : India
Le pois jaune (ou matar/vatana) est un pois sec cultivé, dont l'enveloppe est jaune doré et la graine sèche à l'intérieur d'un jaune plus foncé.
Il est légèrement plus gros que le pois vert et est principalement consommé dans l'ouest et l'est de l'Inde.
À Calcutta, le ghugni, une galette de pois jaune, est un mets de rue très populaire.
La farine de pois jaune (besan) est surtout utilisée pour les en-cas, car elle absorbe peu d'huile.
Le pois jaune est considéré comme une très bonne source de fibres alimentaires, ainsi que de manganèse, de cuivre, de protéines, de folate, de vitamine B1, de phosphore, de vitamine B5 et de potassium.
100 g de pois jaunes contiennent environ 17 g de protéines.
Les pois jaunes ETG Agro sont disponibles :
en big bags de 30 kg et 50 kg,
ainsi qu'en sachets de 200 g, 500 g et 1 kg.
Le Matar dal est une graine de pois cassée, sans peau et aux bords arrondis.
100% Matar Flour Besan :
La farine de pois chiche (matar besan) est une poudre fine de pois chiche traitée avec différentes tailles de tamis en fonction des exigences culinaires spécifiques.
Les variétés de farine de pois chiche (Matar Besan) disponibles dans notre assortiment sont les suivantes :
fine et à gros grains.
Certification FSSAi "Food Safety and Standards Authority of India" pour l'Union Européenne.
Produit certifié pour Végétarien, avec symbole officiel.
